Elvira fylder 21 år. Det skal fejres på traditionel vis med fødselsdagssang og hjemmebagte boller. Men alt er ikke, som det plejer. For Elvira er slet ikke hjemme til at blive vækket - og er bollerne overhovedet hjemmebagte? Forventningerne er høje, når mor og to søstre skal se Elviras nye 'opholdssted' for første gang, men det kan være svært at nå alle fødselsdagsforberedelser, når man har fejret sin bedste ven aftenen og natten forinden.
Det er blevet dagen, hvor det afgøres, om Elvira bliver student og dermed fri fra 13 års skolefængsel. Det er svært at afgøre, hvem der er mest nervøs, mama Katerina eller Elvira selv. Men heldigvis har Elvira forberedt sig godt - på hvilken kjole hun skal have på. Ifølge Elvira skal en god karakter nemlig scores på at 'se klog ud'. I mellemtiden søger Ophelia sin egen form for frihed, og den normalt så kyniske lillesøster viser nye sider af sig selv, da hun modtager sin spritnye knallert.
At jagte og realisere sine drømme har altid været i højsædet hos diamantfamilien. Men hvad hvis man er kommet i tvivl om, hvad ens drøm er? Instagram-prinsessen Elvira kører i otte timer for at besøge sin storesøster, Thalia, som bor i en flække i Holland for at udleve sin drøm som eliterytter. Men Thalia er kommet i tvivl om sin retning og overvejer at flytte. Det kan dog være svært at tale alvor, når hjemmet vrimler med fem søde hundehvalpe (eller var det seks?). Imens tager Katerina sin yngste datter, Ophelia, med på uddannelsestur til diamantbørsen i Tel Aviv. Ophelia viser interesse i at overtage familiefirmaet, men ikke i morens interesse for morgenmotion, der åbenbart følger med.
Georgina gør comeback på datingmarkedet efter en livstruende sygdom. Ashleigh og Hailey deler en fælles interesse, mens Kate dater en viking.
Sam er ivrig efter svar fra sin date, Matteo. Jon leder efter opskriften på romantik, mens kage bringer Michael og Noel tættere sammen.
Efter en aften hvor der er blevet minglet og speeddatet, skal vores fire sønderjyske singlemænd vælge, hvilke piger de godt kunne tænke sig at lære bedre at kende. Fyrene skal selv ringe og overtale pigerne til at ses igen. Et nervepirrende opkald, for intet er sikkert. De må nemlig gerne ringe til den samme pige - og så er det op til pigen at vælge, hvem hun vil fortsætte med at date. Pigerne venter i spænding - vil drømmefyren ringe?
I dag følger vi Søren Ole og Calle, når de skal ud med de piger, de hver især har charmeret til at mødes med igen. De to sønderjyder får nu muligheden for at sælge deres landsbytilværelse med hus, arbejde, forældre og venner. Det gælder nemlig om at få pigerne til at købe ind på lokalsamfundet - det liv, fyrene kan tilbyde en fremtidig kæreste. I slutningen af dagen skal drengene vælge, hvem af pigerne de gerne vil fortsætte med at date.
Hos den økologiske landmand Mads er stemningen presset. Han skal nemlig sende den første hjem fra gården. Svends to overnattende kvinder får landmandslivet at føle, da en ko bliver lidt for nærgående, og hos Claus er det blevet afgørelsens time for de to sidste bejlere. Inden den store beslutning søger en af kvinderne råd hos sin datter, men hjælper det på Claus' svære beslutning?
Hos Mads er det blevet afgørelsens time, men vælger han den kvinde, han har den bedste kemi med, eller hende, som han har mest tilfælles med? På Claus' romantiske weekend er stemningen høj, men det er ikke alt, han har planlagt, der er en succes hos den udkårne. Og så skal vi besøge Stine og høre, hvordan det går. Det er nemlig snart to måneder siden, hun var på romantisk weekend.
01-07 2025, Kl. 00.59: Programmet fik ændret sit starttidspunkt
Efter en uge fyldt med dates er det tid til roseceremoni. Elvira stiller Simon til ansvar for hans opførsel, men inden da forsvinder de to mænd pludseligt.
01-07 2025, Kl. 00.59: Programmet fik ændret sit starttidspunkt
En sort rose dukker op i kvindernes hus, og med den kan man stjæle en date. Sebastian inviterer en lykkelig kvinde til dans. Hvis en af kvinderne tager den sorte rose, får hun magten til at stjæle en andens date. Tør nogen tage rosen og risikere en konflikt?