Så er det jul på verdens dyreste krydstogtskib, Seven Seas Explorer. Udenfor er det 30 grader på destinationerne Miami, Cayman Islands og Mexico, men det afholder ikke direktøren John i at hoppe i sit julemandskostume og varme stemmen op til sit specielle juleshow. I de fire kabysser knokler skibets 88 kokke med at forberede det lækreste måltid til søs, mens cruisegæsterne tager på tur og møder rokker i Det Caribiske Hav og udforsker Mexicos jungle på ATV'er. Og samtidig er personalet i gang med at gøre skibets overdådige spa klar til åbning efter en renovering.